産後太り解消！～インナービューティー～薬膳・夏５

薬膳でキレイになる

夏を健やかに過ごす

夏という季節は植物が生長のピークを迎えるように、人の体も同じように考えられている時季でもあります。暑さで体の中に熱がこもるため、汗を良く出し、水分代謝を盛んにして暑気払いをします。薬膳では「補陰養心」（ほいんようしん）といって心臓の機能を高める食事が大切と考えられます。

日本は温帯から亜熱帯で穏やかな気候ですが、島国で海に囲まれているため体の中まで「湿気」を帯びやすくなります。さらに暑さのために冷たい飲み物や生もの、冷たいデザートなどを多くとると、体の湿気が過剰となり、さまざまな症状が引き起こされます。体が重くだるい、胃腸の調子が悪いなどの症状で、これを東洋医学では「水毒」といいます。

飲食物で冷やされた内臓は、皮膚のように熱を温存し防御する仕組みもないため、もろに熱を奪われて体の働きを乱し、体のさまざまな症状として現れてくるのです。アレルギー性鼻炎、花粉症、喘息、アトピー性皮膚炎、などの傾向にある人は、夏の間に症状を悪化させがちです。
また、汗がたくさん出ると体の中の必要な潤いが失われ、エネルギーも消耗することになり、だるい、食欲不振などの夏バテの症状につながります。

そこで、体を適度に冷やして水分補給をする旬の食材や、心臓や胃腸の機能を高めるしそやオクラ、さらに消化の良い「麺類」緑豆春雨がおすすめです。デンプンからできていますので糖質の一種でつまり炭水化物に分類されます。ジャガイモ由来ではなく緑豆（もやし）を原材料とした緑豆春雨が良いです。鉄分・カルシウムも多く含まれています。マロニーはジャガイモデンプンにトウモロコシデンプンを加えてできたものなので、ダイエットには不向きですし、煮崩れもしやすいです。

のどが渇くからと冷たい水や氷入りの飲料をがぶ飲みすると、水分を上手く代謝することができず夏バテに拍車をかける原因となります。冷たい飲料をなるべく避け、常温の水か時々温かい飲み物をとるようにしましょう！冷房の部屋にいることが多い現代では常に冷えている状態が続くので温かい飲み物を積極的にとると内臓も温まり冷房の冷え過ぎから体を守ることことにもなるでしょう。インナービューティーを心がけましょう！

また、暑い夏は「熱性」の食べ物や消化吸収に時間のかかる脂っこい食べ物は控え、「涼性」の食品を多めにいただきバランスを整えます。食べ過ぎると体に熱を生む原因ともなるので、腹八分目にしておきましょう！