子供の味覚を育てよう！

作成者 mamaluxe大久保こづえ

【短時間で美味しい出汁（だし）を作るオンライン講座】

「子供の味覚を育てよう！」をテーマに

食の探究士/（おうち）代表、辻井よしみ先生による講座です。

永年の飲食店経営から食べる事の選択肢が

健康への近道を実感され、

家庭の台所から元気をコンセプトにレシピ

検索・化学調味料不要の家庭料理を伝授して

下さいます！

メディアでも活躍され、講師業もされて

大忙しの先生ですがご縁をいただき

特別にママリュクス会員様への講座を

してくださる事となりました。

●だしソムリエ認定講師

●オプティマルクッキングマスター

●加工食品診断士

●調理師、家庭料理講師

本格調味料、自家製調味料、季節ごとの

保存食、家庭料理、単身料理などを

教えてくださるので、自分で安全に

オーガニックな食事ができます。

安心・安全で家族中が健康に

過ごせますね！

出前の食事もだんだん飽きるし、

コロナの影響とはいえずっと出前に

頼るわけにもいきませんね。

お子様も離乳食が始まると、

やはり良いものを食べさせてあげたいし

離乳食からの食育も大事です。

この時期に添加物のないきちんとした

食材の味を覚えると将来これは良い

これは危険と認識できるようになる

そうです。病気になりにくい身体に

なりますので安心ですよね。

出汁（だし）の旨味を知ることで

身体には良い事ばかりになります！

出汁（だし）で何ができるの？

★そばやうどんのだしが作れる

★めんつゆが自宅で作れる

★味噌汁に使う

おもしろいのは、鰹節の厚さが関東と

関西で違います。

水も硬水と軟水で違います。

それぞれ作り方は同じでも水や厚さで

味に違いが出るようです。

分かっているようで案外知らない事や思い違いも！

こんなママさんにおススメです(^^)

・だしってとったことない！

・実際にどうするかよくわからない！

・難しいので無理かも？と思っている。

・家族の健康に気を使っている。

・だしの素しか使ったことがない。

♪　この講座を受ける事で得られる事　♪

★　色々なだしを理解できる

★　短時間で美味しいと感じる事ができる

★　自宅で割烹料理のような美味しい

料理が作れる

今回は出汁（だし）ですが、

辻井先生は全国の様々な土地の

お塩や砂糖醤油、安全な調味料など

オーガニック商品にも詳しいので色々

お聞きする事ができます。

コロナで思うように外出出来ない

状況ですが、この時期に

『食』についての学びは

助かりますね。

簡単に美味しく食べる方法を

聞いて見ましょう！

講師:　　調理師　辻井　よしみ

日時:　　９月１６日（水）

１０時３０分〜１１時３０分

価格:　　ママリュクス会員様 １５００円

（ご友人も１５００円）

　　　　一般　　　　　　  　２５００円

※「ZOOM」というアプリを使用して

オンラインで行います。

スマホか携帯、iPadなどからご参加

頂けます。

講座中は皆さんの音を消しながらも

参加いただけますので、

お子様が泣いても問題ございませんので

ご安心ください。

ご友人とのご参加も可能です。

日頃会えないご友人もZOOMでなら会えるし

一緒に出汁（だし）作りで楽しみませんか？

参加者の方はママリュクス公式ＬＩＮＥか

会員様ＬＩＮＥ

今見てくださっているＬＩＮＥです

直接ご連絡下さいませ。

そちらで詳細などのご案内を

お送りさせて頂きます。

尚、ZOOM使った事ない！というママは

ご連絡下さい☺️

大久保とLINEで会話ごZOOMが

できるまでのご案内をさせて

いただきますのでご安心くださいませ。

ママリュクスでは

どんな時もママやこども達の笑顔を

作れたらと考えております！

これらもたくさんのコンテンツを

配信させて頂きます。

ママが笑顔になる！オンライン講座

にたくさんのママ達のご参加を

お待ちしております。

質問等も受け付けておりますので、

先ずはご気軽にご連絡下さいませ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。